Bốn quán bánh tráng hấp dẫn nhất Hà Nội

Bánh tráng trộn không còn là món ăn được lùng sục ráo riết như hè năm ngoái. Qua rồi cái thời kỳ đỉnh cao mà đâu đâu người ta cũng treo biển bánh tráng trộn, cách làm thì cũng tam sao thất bản. Người Hà Nội khó tính trong nết ăn nên những quán mở theo phong trào đã dần dần phải đóng cửa.

4 quán bánh tráng hấp dẫn nhất Hà Nội dưới đây vẫn giữ chân khách hàng dù cơn sốt bánh tráng trộn đã qua. Điều gì đã làm nên sức hấp dẫn của những hàng bánh tráng trộn này?
Bánh tráng trộn không còn là món ăn được lùng sục ráo riết như hè năm ngoái. Qua rồi cái thời kỳ đỉnh cao mà đâu đâu người ta cũng treo biển bánh tráng trộn, cách làm thì cũng tam sao thất bản. Người Hà Nội khó tính trong nết ăn nên những quán mở theo phong trào đã dần dần phải đóng cửa.
Tuy nhiên, đĩa bánh tráng chua chua cay cay ngọt ngọt thứ thiệt theo đúng vị chuẩn thì vẫn được thực khách đón nhận và bổ sung vào thực đơn ăn vặt của mình. Hiện nay, ở Hà Nội còn 4 cửa hàng vẫn giữ được lượng khách ổn định, quen thuộc, thường xuyên lui tới, dù món ăn này không còn là trào lưu.
 
1. Bánh tráng trộn Hàng Tre
Cách đây hơn một năm, sẽ rất khó khăn để có được một chỗ ngồi ở cửa hàng này. Nếu may mắn chen được một chân thì bạn cũng sẽ phải đợi hơn nửa tiếng đồng hồ mới tới lượt đơn hàng của mình. Có một thời, cả phố Hàng Tre bỗng nhiên nổi tiếng hơn hẳn vì món ăn phương Nam này.
Bây giờ, khách đến đây không còn quá tấp nập nhưng vẫn khá đông, đặc biệt là vào buổi chiều tối. Đây là một trong những địa chỉ được đánh giá là có thứ hạng nhất nhì ở Hà Nội, gần như đã làm được hương vị chuẩn như bánh tráng chính gốc.
Chỗ ngồi ở đây khá thoáng mát, đậm chất Hà Nội khi nhìn sang những căn nhà có lối kiến trúc Pháp cổ kính. Nếu ngồi đông người, bạn có thể lên tầng 2. Món nước cóc ở đây cũng nhận được nhiều lời ngợi khen.
 
2. Bánh tráng Bé O Quán (Hoàng Cầu)
Trước khi chuyển về địa chỉ mới ở Hoàng Cầu, Bé O quán đã rất nổi tiếng với địa chỉ ở Ngọc Hà. Do lượng khách ngày một đông nên quán đã chuyển về địa chỉ ở đường Hoàng Cầu mới với không gian thoáng rộng, khang trang. Ít ai nghĩ được một quán bình dân lại có bàn ghế gỗ đàng hoàng, sạch sẽ như địa chỉ mới của Bé O.
Khác với những quán bánh tráng trộn thông thường chỉ có một món, Bé O đầu tư hẳn một thực đơn dài với nhiều sự lựa chọn. Riêng bánh tráng trộn cũng có tới hơn 10 loại, phục vụ theo 2 kiểu: Sài Gòn và Tây Ninh. Loại Tây Ninh thì có thêm phồng tôm.
 
3. Bánh tráng trộn Khương Thượng
Khởi đầu từ một xe bánh tráng trộn trong khu bán đồ lưu niệm nổi tiếng ở A8 Khương Thương (Hà Nội), tiệm Hoa Mai đã nhanh chóng phát triển thành cửa hàng nhỏ trong sân khu tập thể này. Nhưng ngay từ khi còn sơ khai, quán đã được đánh giá là một trong những quán làm được hương vị bánh tráng miền Nam chuẩn nhất.
Giá một đĩa bánh tráng trộn khoảng hơn 10.000 đồng, rất rẻ so với mặt bằng chung ở Hà Nội. Sợi bánh dai mềm, hương vị đẫm sốt me, cay ngọt của thịt bò khô, thơm thơm mùi rau thơm, chua chua vị của xoài xanh tạo nên hương vị rất khó quên.
Ngoài bánh tráng trộn, ở đây còn có bánh tráng nướng, cá viên chiên, bánh gối, ngô xào tôm, phở cuốn, phô mai que, nộm bò khô, bò viên… – những món ăn vỉa hè phổ biến ở Sài Gòn. Khách chủ yếu đến đây là học sinh sinh viên trong khu vực.
 
4. Bánh tráng trộn Hàng Trống
Trong 4 quán thì cửa hàng này ít nhận được lời khen nhất. Thế nhưng, do vị trí khá đẹp, nằm giữa ngã ngã Hàng Trống – Bảo Khánh, nhìn thẳng ra bờ Hồ, nên so với hồi còn hot, quán không vơi giảm nhiều số lượng khách. Điểm đặc biệt nhất ở quán là bánh tráng trộn được cho thêm rất nhiều mực khô. Theo một thực khách, nếu ăn không quen thì khá mỏi răng nhưng nếu đã quen rồi thì rất dễ nghiện.
Bánh tráng ở đây hơi ngọt nhưng khá đầy đặn. Điểm trừ là quán chỉ đúng một món ăn này, chỗ ngồi lại rất hạn chế, chỗ để xe cũng không tiện lợi cho lắm. Nhưng bù lại, quán lại nằm sát một cửa hàng nước ép trái cây khá ổn, nên bạn có thể kết hợp một công đôi việc.
Các tin tức khác